
安格斯馅饼:焦香里的肉汁狂欢。澳洲安格斯牛的胸腹肉,带着天然的雪花纹路,被手工剁成颗粒分明的馅。加少许洋葱碎激出甜,现磨黑胡椒点睛,顺时针搅到油脂微微渗出——这是馅心的黄金比例。 面团要醒足三小时,擀成边缘薄中间厚的皮,裹馅时捏出十八道花边,确保每一口都有皮有肉。平底锅烙至两面焦糖色,饼边鼓起如小肚腩,用筷子轻戳,能听见肉汁在里面轻轻晃动。 咬开的瞬间,滚烫的肉汁会抢先迸发,带着奶香的牛肉在齿间化开,焦脆的外皮混着肉香,咸鲜里藏着一丝黄油的甜。烫得直咧嘴也舍不得松口,这才是安格斯馅饼最勾人的姿态——把高级牛肉的醇厚,都揉进了市井烟火里。#牛肉馅饼#馅饼 #超便宜超划算 #好吃不贵经济实惠 #妈呀太香了@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
发布时间:2025-08-06 17:38:04
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